新米
おはようございます☀
先日のお休みの日にちょっと都内から離れた某所にお米を買いに行って来ました
近所のスーパー等でも買えるんですがすごく高いのと、せっかくなら美味しい新米が食べたいのとで行って来ました
その某所は有名なお米どころなので、豊富に新米が売られていて値段も新米にしては安かったので大量に買って来ました
早速、帰宅してからその某所から汲んできた美味しい水で炊いてみたんですが抜群に美味しくてわざわざ買いに行った甲斐がありました！？
毎年この新米のシーズンは買いに行こうかなぁと思うほど良かったので、また来年も行ってきます
そして現地の方と少しお話ししたんですが今のお米不足は政治が絡んでるらしく
総裁選が決着すれば普通に流通されるようになるとのこと、、、
真偽のほどは定かではありませんが、いろんな利権が絡んでるでしょうか？
まったく迷惑な話ですが最後に美味しいお米の炊き方を
①美味しいお水でお米をよく洗う
②ざるに上げて冷蔵庫で少し寝かせる
③美味しいお水で浸水して３０分おいてから炊飯
※美味しいお水は天然水、炊く時炊飯器ではなくできれば土鍋で、水は新米なら少し少なめ
ぜひぜひお試しあれ🎃
