イタリア旅行記⑦
【イタリア６日目】
いよいよイタリアでの時間も残りわずか
今日はラスボスに会いにルカと一緒に
マネルバ デル ガルダへ
まずはチーチョが働いているＢＡＲで
彼のキッチンを見せてもらい
ラスボスのファビオのレストランへ
もう５４歳になるファビオには
当時から仕事や料理のことだけでなく
プライベートのことでも相談に乗ってもらい
イタリアの歴史や良い所悪い所等
いろんなことを教えてもらいました。
彼に会わなかったらイタリア生活だけでなく
その後の人生観も変わってたんじゃないかなぁ。
そんな恩人もすっかり性格も丸くなり
当時より良くも悪くも
落ち着いた感じになっちゃいましたが
こうしてた会ってゆっくり話せるのは
本当に有り難い事なんだなぁと
つくづく思いました。
また来るよ、ファビオ！